Daftar Tulisan
Arsip Tulisan
Statistik Kunjungan
  • 296601Total Pengunjung:
  • 211Hari ini:
  • 227Kemarin:
  • 0Online:
Panel Login

Selamat Datang di www.FitrianyGustariny.com || Website Pribadi Ir. Fitriany Febby Adiana Gustariny, SE, MP, M.Pd.E (Guru SMA Negeri 2 Rambatan, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat)

Cara Membuat Mayones dari Putih Telur

Cara Membuat Mayones dari Putih TelurMayones atau mayonais (mayonnaise) adalah salah satu jenis saus yang dibuat
[Selengkapnya...]

Cara Membuat Yoghurt dari Susu UHT

Cara Membuat Yoghurt dari Susu UHTYoghurt merupakan salah satu olahan susu yang diproses melalui fermentasi dengan
[Selengkapnya...]

Cara Membuat Mie Wortel

Cara Membuat Mie WortelWortel (Daucus carota) adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24
[Selengkapnya...]

Cara Membuat Mie Ubi Ungu

Cara Membuat Mie Ubi UnguMie merupakan salah satu produk makanan yang digemari oleh berbagai kalangan
[Selengkapnya...]

Cara Membuat Mie Sawi Hijau

Cara Membuat Mie Sawi HijauMie dengan tampilan warna cerah menarik tentunya akan menggugah selera. Mie
[Selengkapnya...]

Cara Membuat Mie Buah Naga Merah

Cara Membuat Mie Buah Naga MerahMie adalah salah satu menu favorite orang Indonesia. Anak kecil hingga
[Selengkapnya...]

Sinopsis Buku "Mapping Galerry di Kelas Ekonomi

Sinopsis Buku MAPPING GALLERY DI KELAS EKONOMI Judul : Mapping Gallery Di Kelas Ekonomi Penulis:
[Selengkapnya...]

Program Wisata dan Bengkel Puisi Tingkat Asean di Brunei Darussalam

Program Wisata dan Bengkel Puisi Tingkat Asean di Brunei DarussalamA.Latar Belakang Secara etimologis, kata puisi dalam bahasa Yunani berasal dari kata
[Selengkapnya...]

Cara Membuat Mie Buah Naga Merah

Mie adalah salah satu menu favorite orang Indonesia. Anak kecil hingga dewasa jarang yang tidak menyukai mie. Namun pertanyaannya apakah mie yang disantap tidak merusak kesehatan? Kalau mie instan, tak tahulah ya??? Namun kalau mienya kita yang racik sendiri dengan bahan-bahan alami, bergizi, dan tanpa pengawet tentu justru bagus untuk kesehatan.

Mie Buah Naga Merah

Mie kini tidak hanya berwarna kuning saja. Sekarang mie sudah bisa dibuat dengan warna-warna yang menarik seperti pelangi. Bisa warna merah, hijau, orange dan lain-lain. Pewarna yang digunakan juga berasal dari bahan-bahan alami. Salah satu bahan yang dijadikan pewarna mie adalah buah naga.

Buah naga sendiri merupakan salah satu jenis buah yang memiliki warna merah begitu memikat. Rasa buah naga adalah manis dan sedikit asam. Nutrisi yang terkandung pada buah naga begitu banyak. Mie anda akan sehat jika memakai buah naga. Memangnya bisa bikin mie buah naga sendiri??? Bisa dong!!!. Ingin tahu cara? Ayo baca resepnya di bawah ini, oke!

Bahan-bahan:
1. 1/2 kg tepung cakra kembar
2. 1/2 buah naga ukuran sedang, tidak di jus (bagi yang membuat dalam bentuk jus 100-120 ml jus buah naga)
3.2 butir telur ayam ras
4. 1 sendok teh garam
5. 1-2 genggam tepung tapioka (untuk taburan mie agar tidak lengket)

Langkah-langkah:
1.Siapkan wadah besar untuk tepung terigu.
2.Tuang tepung terigu pada wadah
3.Masukkan garam ke wadah yang telah berisi tepung terigu dan aduk rata
4.Masukkan potongan buah naga ke dalam tepung terigu.
5.Remas-remas potongan buah naga sambil diaduk dengan tepung terigu
6.Kocok telur dan masukkan ke adonan tepung terigu, aduk rata
7.Ulenin terus adonan hingga warna pink naga pada adonan terigu menjadi merata.
8. Bila adonan sudah merata, diamkan adonan pada wadah dan wadah tersebut ditutup dengan kain serbet/plastik (20-30 menit).
9. Setelah 20-30 menit, uleni lagi adonan, tetapi sebentar saja
10. cetak mie sesuai selera. Cetak mie bisa memakai gilingan mie ataupun manual. Kali ini karena saya belum punya penggilingan mie, saya bikinnya manual.
11. Bila manual, siapkan papan landasan untuk membuat lembaran-lembaran mie. Saat sebelum membuat lembaran mie jangan lupa papan landasan taburkan tepung tapioka agar mie tidak lengket, begitu juga taburkan tepung tapioka pada lembaran mie yang akan dibentuk sesuai ketebalan yang dinginkan.

12. Setelah diperoleh ketebalan yang sesuai untuk lembaran mie, maka lipat lembaran tersebut menjadi beberapa lipatan. Dan mie siap untuk diris dengan pisau. Sebelum dilipat-lipat jangan lupa taburkan lagi tepung tapioka, agar setelah diiris mienya tidak lengket. Iris lipatan mie tersebut

13. Setelah diiris jadilah mie, dan taburkan lagi tepung tapioka pada irisan mie.

14. Mie siap di rebus/di masak.

Catatan:
a.Untuk lebih enak biasanya mie di diamkan dulu kurang lebih 3 jam di dalam kulkas. Karena biasanya kalau mie baru jadi langsung dimasak, maka aroma terigunya masih dominan. Oleh karena itu disarankan menunggu 2-3 jam.

b.Bila mie tidak diolah langsung, simpan di kulkas di wadah kedap udara, bisa bertahan 2 sampai 3 hari.

c.Untuk bumbu mie matangnya itu selera masing-masing. Anda akan merasakan sensasi berbeda saat menyantap mie ini. Karena bahan yang digunakan alami, jadi lebih sehat untuk dikonsumsi.

FacebookTwitterGoogle+Share

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Tulisan Terkini
Buku Pegangan Siswa
Diktat Ekonomi SMA/MA

Bagaimana menurut pendapat Anda tentang website Fitriany Gustariny ini?

Lihat Hasil Jajak Pendapat

Loading ... Loading ...

Laporan Karya Inovatif
Berita Lainnya
Cara Membuat Mayones dari Putih Telur
Cara Membuat Mayones dari Putih Telur
Mayones atau mayonais (mayonnaise) adalah salah satu jenis saus yang d
Cara Membuat Yoghurt dari Susu UHT
Cara Membuat Yoghurt dari Susu UHT
Yoghurt merupakan salah satu olahan susu yang diproses melalui ferment
Cara Membuat Mie Wortel
Cara Membuat Mie Wortel
Wortel (Daucus carota) adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24
Cara Membuat Mie Ubi Ungu
Cara Membuat Mie Ubi Ungu
Mie merupakan salah satu produk makanan yang digemari oleh berbagai ka
Cara Membuat Mie Sawi Hijau
Cara Membuat Mie Sawi Hijau
Mie dengan tampilan warna cerah menarik tentunya akan menggugah selera

Temukan Kami di Facebook


       

.

Galeri Foto
Klik Slideshow di bawah untuk
melihat Galeri Foto secara lengkap
20150203_121026-1.jpg
20150203_121051-1.jpg
IMG_39759949695819.jpeg
20131120_110407-1.jpg
20131120_110424-1.jpg
20131219_140230.jpg
Cerita Bergambar
Kalender
Juli 2019
S M T W T F S
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Buku Tamu